干煸杏鲍菇
所需食材
杏鲍菇、油、酱油、葱花、盐、蒜末、花椒、熟芝麻、花椒面、鸡精
制作工序:
1.准备适当分量的杏鲍菇杏鲍菇 ,撕成条,用少许盐腌一会儿,挤出水分
首先准备两根猪蹄杏鲍菇 ,==, 啊不,是杏鲍菇~嘿嘿
拦腰切断后杏鲍菇 ,撕了它们!
看起来有点像鸡肉,撒一点盐,做个马杀鸡然后让它休息一会儿杏鲍菇 。
去拔一棵葱,准备葱花杏鲍菇 。
等杏鲍菇出水后挤掉水分杏鲍菇 。
2.准备炒锅杏鲍菇 ,锅里什么都不加,放入杏鲍菇,打开中火翻炒,去掉一部分水分再铲起,备用
开中火不放油,翻炒杏鲍菇,让它再一次失去水分杏鲍菇 。
3.锅里热油杏鲍菇 ,感觉油温差不多时扔几粒花椒炸香,炒香了就铲出来扔掉
热锅放油,把蒜末和花椒一起放进去翻炒杏鲍菇 。
4.开始干煸杏鲍菇 ,将经过步骤2处理的杏鲍菇放入锅中翻炒,炒至微微上色时加酱油,继续翻炒至干香
下杏鲍菇翻炒,它还是会稍微有些出水,那就把汁水炒到收干杏鲍菇 。
可以放酱油了杏鲍菇 ,然后继续翻炒~
5.既然是干煸那就要慢慢来杏鲍菇 ,炒到它比较干,上色也不错了,就加入熟芝麻、花椒面儿、鸡精
撒芝麻啦~家里有老人,今天Mis.Cai就没煸得太干,其实再干一点会更香杏鲍菇 。
6.装盘杏鲍菇 ,撒点葱花增加颜值和香气,一盘色香味俱全的干煸杏鲍菇就完成啦~
装盘杏鲍菇 ,然后是我最喜欢的环节→_→撒葱花!当当当当~可以吃了!
这是再干一点的效果杏鲍菇 ,是不是更加诱人?