曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致杏鲍菇 。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
干锅杏鲍菇
用料： 杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺；
做法
1.杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用杏鲍菇 。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片 ，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
2.炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛出备用杏鲍菇 。锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。
3.把五花肉片拨至一边，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油杏鲍菇 。然后将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒。调入生抽、糖翻炒均匀。即可装入锅仔
酱香茶树菇
食材:茶树菇500g 猪五花肉约80g青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 糖
做法:1、茶树菇洗净处理好杏鲍菇 ，沥水控干
2、姜切丝杏鲍菇 ，蒜切片，青红椒切条，五花肉薄片
3、炒锅烧热倒入少许油杏鲍菇 ，烧五成热放入五花肉煸至发黄，
4、煸好的五花肉拔一边，放入姜蒜炒香杏鲍菇 。放入茶树菇翻炒3，5分钟，放入大半勺豆瓣酱，翻炒均匀
5、中火焖几分钟，中途也翻一次杏鲍菇 。茶树菇炒下会出水，不用另外加水。然后转大火，加入青椒翻炒均匀
6、加入少许老抽上色杏鲍菇 ，少许糖提鲜，翻匀关火
剁辣椒炒鸡胗
做法：1.鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右杏鲍菇 。
2.长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片杏鲍菇 。
3.热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香杏鲍菇 。
4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生杏鲍菇 。
5.加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可杏鲍菇 。
酸菜拌口蘑
材料：口蘑240克、酸菜80克、葱花、盐、味精、化猪油
做法：1.把酸菜切成颗粒状，入锅加少许油炒香后，盛出来备用杏鲍菇 。
2.把口蘑切成片，投入加有适量盐的沸水锅中汆熟后，捞出来挤干水，入盆加酸菜粒、味精和葱花，拌匀即可杏鲍菇 。
白菜猪肉炒木耳
食材：白菜3片、猪肉(瘦)100克、黑木耳10克、红椒1个、玉米淀粉1小匙、水淀粉适量、色拉油1大 匙、食盐1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜1小匙、蒜3瓣、生抽1大匙、水1大匙、辣椒酱1大匙、白砂糖1/2小匙杏鲍菇 。
做法：
1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片杏鲍菇 。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为止杏鲍菇 。放置腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开杏鲍菇 。
4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用杏鲍菇 。
5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味杏鲍菇 。
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身杏鲍菇 。
7.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖杏鲍菇 。
8.炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油杏鲍菇 。
9.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡即可杏鲍菇 。
酒香板栗焖鸡
材料：鸡腿3个、水适量、盐1小勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒适量、香菇3个、冰糖3个、八角2个、香叶2片、桂皮2节、板栗200克、油适量、香葱1小把
做法
1.香菇提前泡发 香葱切段 板栗剥壳去皮
2.鸡腿肉切块 焯水捞出
3.锅内倒少许油 炒至鸡肉金黄 盛出备用
4.锅内倒少许油 放入八角 桂皮 香叶 和 冰糖 炒出香味
5.加入香菇和板栗翻炒
6.放入鸡肉翻炒
7.加入盐 生抽 老王 翻炒均匀
8.倒入白酒爆炒 激发出香味
9.煮加入适量的水 没过鸡肉即可 煮开后 盖上盖子 焖7分钟
10.开盖后 稍稍收汁 撒上葱花 即可出锅～
11.超香滑超好吃杏鲍菇 ！
橙香里脊
材料：里脊肉、油、盐、花椒粉、葱、姜丝、橙汁、白醋、白糖、淀粉
做法：1.将里脊肉洗净切片，放入盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟杏鲍菇 。
2.葱和姜切丝杏鲍菇 。
3.在碗中放入橙汁、白糖、白醋、凉水，调成料汁杏鲍菇 。
4.锅内倒入适量油，待油温7成热时，将肉片炸至金黄后捞出杏鲍菇 。
5.待油温锅中留底油，倒入葱、姜丝炒香后倒入料汁杏鲍菇 。
6.倒入炸好的肉片翻炒均匀即可杏鲍菇 。
农家小炒肉
食材：五花肉、青红椒、葱段等
做法：1、五花肉洗净、切片杏鲍菇 ，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；
2、锅烧热杏鲍菇 ，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；
3、倒入切片的五花肉；
4、翻炒至五花肉变色杏鲍菇 ，加入青蒜；
5、翻炒均匀杏鲍菇 ，加入青红椒；
6、继续炒匀杏鲍菇 ，加入剁椒；
7、加入生抽；
8、加入少许鸡精，翻炒均匀即可杏鲍菇 。
杏鲍菇炒蒜苗
做法：1.首先，我们准备一下食材：杏鲍菇两个，清洗干净，把杏鲍菇切成两段，切成厚片再切成条，青蒜苗一小把斜切成段杏鲍菇 。
2.大蒜两粒，切成薄片，生姜一小块，也切成薄片，抓入一小把干辣椒，加入一勺豆瓣酱放在一起杏鲍菇 。
3.食材全部准备好了，我们进行下一步：锅里烧油，把油烧到5成热，倒入杏鲍菇，快速过油炸一下，这个过程保持中火，炸30秒钟就可以倒出控油杏鲍菇 。
4.锅内留底油，倒入刚才准备的葱姜等小料，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入炸过的杏鲍菇，快速地翻几下，再加入一勺生抽，把生抽翻匀杏鲍菇 。
5.下面，开始调味：加入鸡粉2克、胡椒粉1克、食盐2克、快速把调料翻匀化开，倒入红椒丝和蒜苗，蒜苗不用炒得太久，随便翻几下，3层熟就可以出锅装盘杏鲍菇 。
丝瓜油面筋
1.丝瓜去皮洗净滚刀切成均匀块状
2.锅中倒油烧至七成热爆香蒜碎杏鲍菇 ，倒入丝瓜翻炒
3.倒蚝油杏鲍菇 ，放入油面筋加少许水，盖上盖焖炒三、四分钟
卤味拼盘
1.准备好五花肉杏鲍菇 ，猪耳朵，豆腐干，鹌鹑蛋，鸭胗，鸭翅
2.五花肉杏鲍菇 ，猪耳朵，鸭翅，鸭胗过下水洗净
3.放入锅中杏鲍菇 ，加入调料包，盐，料酒，蚝油，六月鲜酱油，姜片
4.加入适量的水煮一煮
5.鹌鹑蛋烧好去壳洗净杏鲍菇 ，豆腐干洗净
6.待水翻滚放入豆腐干和鹌鹑蛋杏鲍菇 ，大火烧1个半小时，中间记得加水和翻动
7.煮好放凉杏鲍菇 ，拿出来切
8.猪耳朵切片杏鲍菇 ，五花肉切片，鸭胗切片，豆腐干切片，鸭翅切2段，摆点红黄绿辣椒
小炒鸡块
食材：鸡腿1只；柿子椒半个；胡萝卜半个；红辣椒；花椒；葱；姜；生抽老抽
做法
1、鸡腿1只剁成小块杏鲍菇 。锅内加水，倒入少量的料酒，冷水直接放入鸡块，水沸以后稍微煮一下，把鸡块里的血水逼出。捞出鸡块，用温水清洗几遍。
2、胡萝卜切块杏鲍菇 。锅内加入清水，放入少量的盐，放入胡萝卜煮到去生为止，捞出备用。
3、炒锅倒入植物油，温热时放入花椒、红辣椒、葱、姜炒香杏鲍菇 。倒入鸡块，加入适量料酒、老抽、盐、炸香的花生米，煸炒一会。要想鸡肉入味，需要炒制的时间稍长一些。鸡块炒好后，盛出锅内。
4、在炒锅内加少量的植物油，油热后，倒入切好的柿子椒、煮过的胡萝卜，加适量的盐、生抽，稍微炒一下杏鲍菇 。再倒入炒熟的鸡块，煸炒一下即可出锅。
5、一盘香喷喷的小炒鸡块，就可以上桌了杏鲍菇 。
蚝油杏鲍菇
食材：杏鲍菇 蚝油 姜蒜 小米椒 生抽 小香葱
做法
1、先将杏鲍菇切成丝
2、用油锅先炒姜蒜爆香，再倒入杏鲍菇炒至略软，加入1勺多一点的耗油继续炒杏鲍菇 。
3、加入少许生抽炒匀
4、加入小米椒翻炒
5、出锅前在锅里撒些小葱
意大利面螺丝粉
1.先把螺丝粉煮15分钟
2.捞出来过凉
3.准备好肉末和蒜末
4.火腿片
5.锅里放入橄榄油再把肉末和火腿片放进去翻炒
6.放入生抽调味
7.放入番茄酱
8.把螺丝粉放入翻炒均匀即可
芹菜炒牛肉
材料：牛肉、芹菜、泡椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油
做法：1、牛肉切小片杏鲍菇 ，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟；
2、起热油锅杏鲍菇 ，下牛肉炒至七成熟，盛出；
3、另起锅杏鲍菇 ，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；
4、最后加入牛肉杏鲍菇 ，翻炒片刻，加调料入味即可
木耳烧面筋
做法1、将新鲜的猪肉切成丁剁碎杏鲍菇 ，剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁
2、馅料剁好后杏鲍菇 ，加入少许生抽酱油、香油和花生油少许，搅拌均匀备用
3、将肉馅儿塞入面筋丸子杏鲍菇 ，塞的时候要注意不要弄碎丸子
4、丸子都塞好肉馅儿后杏鲍菇 ，烧开水煮面筋，大概肉熟了就捞出来备用
5、重新起锅杏鲍菇 ，加入油少许，待油烧开后，放入葱姜蒜煸炒出香味儿，再加入木耳
6、加入酱油、老醋、盐调味
7、加入适量开水后，把面筋丸子放进锅里微炖，五分钟后就出锅啦杏鲍菇 。
农家干鲜蔬炒豆腐
食材以及调味料的准备：干菜，拌豆腐，双色包菜，生菜，姜，植物油，松茸鲜蔬粉，生粉杏鲍菇 。
烹饪做法：
1、干菜泡发好捏干，双色包菜洗净切碎，生菜洗净撕碎，姜切片杏鲍菇 。
2、先将豆腐稍煎成小块装起备用杏鲍菇 。
3、利用余油爆香姜，下入干菜和包菜炒软，豆腐回锅，放适量鲜蔬和生菜炒匀，最后勾芡即成杏鲍菇 。
香麻虾球
材料：明虾、鸡蛋、白芝麻调料、盐、鸡精、淀粉、香油、食用油
做法：1.明虾去头壳，在背部划一刀，取出虾肠洗净，沥干水分，用香油、盐、鸡精腌制入味待用杏鲍菇 。
2.将鸡蛋清、淀粉搅拌成蛋清糊，将腌制过的虾球放入拌匀，逐个蘸上白芝麻杏鲍菇 。
3.坐锅点火倒油，油五成热时放入虾球，用中火炸至金黄色捞出即可杏鲍菇 。
多味豆腐
食材：豆腐；瘦肉；鸡蛋；青菜碎；盐；水淀粉；
做法：
1、豆腐洗净切小丁，在开水里烫一下杏鲍菇 。
2、瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟杏鲍菇 。
3、鸡蛋打散，用平底不粘锅摊成蛋饼，再切成小丁杏鲍菇 。
4、小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末，鸡蛋块，青菜碎略煮杏鲍菇 。
5、煮好后加一点盐调味杏鲍菇 ，最后用水淀粉勾个薄芡就好了
苦瓜炒肉片
材料:苦瓜1条；猪里脊肉100克；盐3克；料酒10克；淀粉10克；食用油15克；
做法：1.苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面杏鲍菇 。把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。
2.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右杏鲍菇 。
3.把猪里脊肉切成肉片，放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置杏鲍菇 。把盐腌过的苦瓜，用清水冲洗干净，沥干。肉片下锅前，先倒点食用油，拌匀，等下入油锅就不会粘连在一起了。
4.起油锅，下肉片用筷子滑散，待肉片变白即可起锅放一边待用杏鲍菇 。用锅中余油煸炒苦瓜片，大约两分钟至苦瓜身软（喜欢脆口感的稍微炒几下即可）
5.把刚才用油滑熟的肉片倒入，翻炒片刻，加盐即可出锅杏鲍菇 。
椒香咸肉
材料：咸肉、盐、生抽、白酒、花椒
做法：1.辣椒洗净，切成片杏鲍菇 。
2.把咸肉放在开水锅中，煮半小时，然后切成薄片杏鲍菇 。
3.起锅烧油，放入葱、姜、蒜炝锅，放入咸肉煸炒，炒至焦黄出油杏鲍菇 。
4.放入辣椒继续煸炒，加入生抽酱油、少量盐和味精、加些糖杏鲍菇 。
5.辣椒炒熟后，盖上锅盖，焖30秒即可杏鲍菇 。